Фритюр электрический кухонный ФЭК-471Н

Рекомендованная розничная цена с НДС:

76 395 ₽

В корзину

Показывать в евро

Нашли аналог дешевле у другого производителя? Сделаем ещё дешевле!

Код завода:

100110704

Размеры (Д×Г×В), мм:

400×700×370

Номинальная потребляемая мощность суммарная, кВт::

7,5

Номинальное напряжение питания, В:

400

Род тока:

3-х фазный с нейтралью, переменный

Частота тока, Гц:

Каталог продукции МХМ

Характеристики

Описание

Объем масла, заливаемого в ванну, л, не более:

20,2

Диапазон регулирования рабочей температуры масла в ванне, °С:

20 - 190

Время разогрева до рабочей температуры, мин., не более:

Количество фритюрных корзин:

Размеры корзины, мм:

310х230х120

Максимальная загрузка продукта, кг:

Количество ТЭН-ов, шт:

Количество поворотных переключателей, шт:

Масса, кг:

Срок службы, лет:

ФЭК-471Н — фритюрница электрическая кухонная, 700 серии, длина 400 мм, мощность 7,5 кВт, с одной фритюрной ванной. Предназначена для жарки во фритюре продуктов (картофель, рыба, мясо, овощи, хлебобулочные изделия и др.) в специальной сетчатой корзине с погружением во фритюрное масло. Применяется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания.

Изготавливается:

в настольном варианте (на ножках);
без воздуховода;
боковины — крашеные;
возможна установка на нейтральный шкаф ШН47 (в комплект поставки не входит).

Устройство:

1 фритюрная ванна;
объем масла в ванне: до 20,2 л;
1 фритюрная корзина (размер 310×230×120 мм);
габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 400×700×370;
масса не более 26,0 кг.

Устройство и управление:
Принцип работы основан на нагреве фритюрного масла блоком ТЭНов (3 шт.) с поддержанием заданной температуры терморегулятором. Ванна оснащена краном для слива масла и отметкой уровня масла. ТЭНы установлены на поворотном механизме и могут подниматься для очистки; при поднятии в максимальное положение ТЭНы принудительно отключаются концевым выключателем.

Управление осуществляется с панели управления. На панели расположены:
— ручка терморегулятора;
— сигнальная лампа белого цвета «Сеть»;
— сигнальная лампа желтого цвета «Работа».

При выходе из строя терморегулятора защиту обеспечивает термоограничитель (отключение при 220 °C). Для восстановления работы после срабатывания термоограничителя требуется устранить причину и нажать красную кнопку снизу изделия со стороны панели управления.

Комплект поставки:

Фритюрница электрическая — 1 шт.
Корзина фритюрная 310×230×120 мм — 1 шт.
Крышка фритюрной ванны с вырезами под ручки — 1 шт.
Паспорт и руководство по эксплуатации — 1 шт.
Ножка М10 — 4 шт.
Болт М10×45* — 4 шт.
Пакет для документации — 1 шт.
Упаковка — 1 шт.

* — при установке на шкаф нейтральный ШН47 (в комплект поставки не входит)

Меры безопасности:

Изделие относится к I классу защиты от поражения электрическим током — работа допускается только при наличии заземления. Подключение выполняется квалифицированным электриком.

Подключение к сети:
— автоматический выключатель: 4 полюса, 16 А, 30 мА;
— кабель питания: ПВС 5×2,5 или ПРМ 5×2,5 (только медный);
— запрещено использование алюминиевых проводов и соединение «алюминий–медь».

Не допустима работа прибора без масла, без заземления, без корзины, с уровнем масла ниже минимальной отметки. Не допускать попадания воды в ванну, не применять абразивы, бензин/керосин и струю воды/пар для очистки. Перед сливом масла дождаться его охлаждения ниже 60°C.

Гарантийные обязательства:

— гарантийный срок эксплуатации — 1 год со дня ввода в эксплуатацию;
— гарантийный срок хранения — 1 год со дня изготовления;
— срок службы изделия — 10 лет.