Печь конвекционная хлебопекарная электрическая программируемая ПКХП5 (противни в комплекте)

Рекомендованная розничная цена с НДС:

935 333 ₽

В корзину

Показывать в евро

Нашли аналог дешевле у другого производителя? Сделаем ещё дешевле!

Код завода:

100190502

Размеры (Д×Г×В), мм:

925×905×620

Размер противней:

400х600 мм

Управление:

сенсорное

Номинальная потребляемая мощность, кВт:

9,6

Номинальное напряжение, В:

400

Каталог продукции МХМ

Характеристики

Описание

Род тока:

трехфазный, переменный с нейтралью

Номинальная потребляемая мощность одного блока ТЭНа, кВт:

Количество уровней в печи, шт.:

Размер противня, мм:

400х600

Время разогрева пекарской камеры до рабочей температуры 240 оС, мин, не более:

Давление воды в системе водоснабжения, кПа (кгс/см ²):

300-600

Расход воды, л/час:

3,5

Время разогрева печи до температуры +240°С, мин.,:

Расход электроэнергии для поддержания температуры (плюс) 240°С, кВт · ч, не более:

Масса, кг:

230

Печь конвекционная хлебопекарная электрическая программируемая ПКХП5 с функцией мойки, воздухоохладительным (вытяжным) зонтом и подставкой предназначена для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий в различных режимах: сухой нагрев, нагрев с впрыском воды в духовку. Печь относятся к разряду профессионального кухонного оборудования и используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линий приготовления пищи.

Печь конвекционная хлебопекарная ПКХП5 оснащена 5-дюймовым экраном с сенсорной системой управления. Сенсорный экран печи является основным устройством управления и информирования пользователя. Простой и удобный интерфейс программ для пользователей.

Стеклянная поверхность.
Графический ЖК-дисплей на тонкопленочных транзисторах с размером экрана 5 дюймов
Механические кнопки.

В печи конвекционной хлебопекарной предустановлены программы выпечки в количестве 5 шт. Общее количество загружаемых (разработанных) программ неограниченно, руководство по программированию прилагается.

В печи установлена программа самодиагностики, указывающую на ошибки и невозможность работы до их устранения. Печь хлебопекарная ПКХП5 оборудована устройством автоматической мойки. В печи предусмотрены четыре режима мойки: интенсивная, ежедневная, быстрая и ополаскивание.

Воздухоохладительный (вытяжной) зонт служит, для отвода горячего пара из духовки и его дальнейшего охлаждения. Горячий пар конденсируется в воду и испаряется за счет естественного испарения.